Buffet

Vælg selv menu

2 Retter for 225 kr. og 3 Retter 269 kr

Forretter:

1.Pesto marineret melon med seranno skinke og og spæde salater

2. Vittello tornado

3. varmrøget laks med rygeoste creme og havtorn og spæde salater

Hovedretter:

1. Kyllingbryst med seranno skinke

2. Svinekam stegt som vildt

3. kalve couvette

Dessert:

1. Chokoladekage med frisk frugt

2. Flødecrem med bærkompot

Altid med:

Kålsalat vendt i mild citrus dressing, nødder og æbler

Tomat salat

Små sesam bagte kartofler

og hjemmebagt brød

prisen er pr. kuvert og min 10 kuverter

Den lette buffet

Varm røget laks lagt på Salat, honning ristet græskarkerner, syltende rødløg med citruscreme
Rosa stegt kalve cuvette med ristet svampe
Saftig kalkunbryst stegt med citron og mandler
Tomat salat med god mozzarella, olivenolie, basilikum og rødløg
Salat med dampet hvede kærner
Fransk kartoffelsalat med urter
'3 slag oste med lækker tilbehør
'Friskbagt brød fra egent bageri

Pris pr. kuvert 198,- min 15 kuverter

Sommerbuffet

Citrus marineret laks anrettet på salat,
friske grønne asparges og krydderurtecreme
Kalve Vittello tunnato
Små krydder frikadeller i tomat sauce
Svinemørbrad vendt i friske urter pakket ind i parmaskinke
Tomat salat med oliven, mozzarella, frisk timian og persille
Pasta salat med hvidløgs rejer, sherrytomater, ristet svampe, peberfrugt og frisk basilikum
Rucolasalat med appelsin, parmesanflager, ristet pinjekerner og balsamico glace
Frisk kartoffelsalat med ærter, forårsløg vendt i vinaigrette med urter
Friskbagt brød fra eget bageri

Pris pr. kuvert 198,- min 15 kuverter

Grillbuffet

'Steaks af oksestriplion
Honning/Citrus marineret kyllingbryst
Udvalg af Grillpølser
Tomatsalat med 3 slags tomater, mozzarella , oliven og rødløg
Melonsalat med feta og citronmelisse, estragon, persille og marineret rødløg
Babysalat med jordbær med ristede mander, parmesanflager og balsamicoglace
Pastasalat med persille pesto
Marineret kartoffelsalat
Tzatziki
Friskbagt brød fra eget bageri